Ik zeur soms ook bij mijn vrienden
Lieve Nora,
Wat fijn dat je hulp krijgt bij het brieven schrijven. En het is helemaal niet erg dat je Nederlands nog niet zo goed is. Het is juist leuk om te lezen dat je het probeert. Misschien kan jij mij wat woordjes leren in jouw taal? Dan ga ik proberen dat te leren. Zo leren we beide wat nieuws.
Wat stoer dat je kan breien. Dat lijk mij nou heel moeilijk om te doen. Ik zou zo bang zijn dat ik een foutje zou maken. Ik vind het wel leuk om kleding te naaien, dat kan ik wel. Of om te schilderen. Maar toch teken ik het liefst.
Ik was specialist duurzaamheid bij een supermarktketen, maar ik werd er niet gelukkig van
Omdat ik gestopt ben met mijn baan ben ik nu tijdelijk heel veel aan het tekenen. Ik was specialist duurzaamheid bij een supermarktketen, op het hoofdkantoor, maar ik werd er niet gelukkig van. Mijn manager liet mij bijna niets doen wat ik graag wilde. Ik ben nu op zoek naar een andere baan binnen duurzaamheid. Duurzaamheid vind ik heel belangrijk. Ik ben benieuwd welke baan ik ga vinden, maar voor nu is het dus vooral tekenen. Ik kan ook een keer een tekening voor jou maken. Meestal teken ik een foto na. Zoals het plaatje hieronder. Dit was een foto van een vriendinnetje die van een wandeling genoot. Ik kan ook een keertje een tekening maken voor jou. Misschien heb je wel een foto van iets of iemand die je leuk vindt? Dan kan ik die natekenen.
Het voelt echt als een cadeautje dat hij voor mij koos
Ik heb ook mijn vriend wel eens paar keer getekend. Zoals hieronder, toen hij noedels aan het eten was. Dit was in de zomer op een festival. Ik ben inderdaad heel gelukkig met hem. Ik ben zes jaar alleen geweest voordat ik hem ontmoette. Hij is de liefste die ik ooit heb ontmoet. En hij is heel grappig. Het voelt echt als een cadeautje dat hij voor mij koos. Ik snap ook niet hoe liefde ineens over kan zijn, maar toch is het soms zo. Ik geloofde soms ook niet meer in de liefde. En toen vond ik hem! We zijn nu twee jaar samen en we wonen ook bij elkaar. Hij wil heel graag nu al kinderen, maar ik wacht liever nog een jaartje. Het lijkt me zo een grote verandering om een kind te krijgen. Het leven is nu nog te vol en te leuk om dat te veranderen.
Wat leuk dat je een recept gaat bedenken voor mij. Ik ben heel benieuwd, vooral omdat ik het niet makkelijk voor je maak dat het vegetarisch moet zijn. Soep lijkt me heerlijk!
Ik heb ook een recept voor jou, mijn lievelingsrecept. Het is auberginestoof.
Ingrediënten (voor ongeveer 2 personen)
1 grote ui (in halve ringen)
7 tenen knoflook (in plakjes gesneden)
1 blikje tomatenpuree
1 tl kaneel
2 el dikke ongezoete tamarindepasta
1 blik tomatenblokjes a 400 gr
2 el vloeibare honing
2 aubergines (in dikke halve plakken)
Olie
Peper en zout
Harissa
Maken
- Verhit olie in een diepe pak en bak de uien tot ze zacht zijn.
- Voeg de knoflook en kaneel toe en bak een paar minuten.
- Roer de tamarindepasta, honing, tomatenpuree en tomatenblokjes erdoorheen en laat koken met de deksel op de pan. Laat de stoof minimaal een uur garen op laag vuur. Roer af en toe. Als de saus heel dik wordt, voeg dan wat water toe.
- Verwarm in een koekenpan olie en grill de aubergines op hoog vuur totdat ze aubergine zacht is. Houd de gegrilde aubergine apart.
- Als de stoof een uur heeft opgestaan voeg dan de aubergine toe en verwarm. Voeg als laatste zout, peper en harissa toe naar smaak.
- Eet smakelijk!
Wil je er wat bij? Dan is het lekker met brood vind ik!
Het lijkt me niet leuk om met de feestdagen niet bij familie te zijn. Je familie is ook ver weg. Zoek je ze nog wel eens op? Of bel je met ze?
Vrienden maken vind ik ook niet altijd makkelijk
Vrienden maken vind ik ook niet altijd makkelijk. Je weet nooit zeker of iemand jou ook aardig genoeg vindt om vrienden te zijn. En ik denk dat je echt wel af en toe mag zeuren hoor. Ik zeur soms ook bij mijn vrienden, en mijn vrienden bij mij. Dat vind ik bij vriendschap horen. Hoe was het bij je vriendin haar nieuwe huis? Woont ze bij je in de buurt?
Deze week is mijn vriend jarig. Ik vind het altijd belangrijk om leuke momenten te vieren. Ik heb slingers opgehangen en cadeautjes gegeven. In de middag zijn we met mijn zus en haar man gaan lunchen. En in het weekend heeft hij een feestje voor zijn vrienden. Allemaal heel gezellig dus!
Het lijkt me leuk jou ook te ontmoeten. Misschien kunnen we binnenkort een wandeling maken, dat is goed voor onze gezondheid én dan hebben we iets leuks te doen. En als het koud is, kunnen we ergens binnen thee drinken. Of misschien is er nog wel iets anders wat je leuk lijkt om een keer met iemand te doen? Ik vind alles leuk!
Hopelijk krijg ik weer een brief van je. En je recept. Ik ben heel benieuwd, en weet zeker dat je het kan 😊
Liefs,
Eilys